Notre entreprise

      A deux pas des stations de la Joue du Loup et de Super Dévoluy, le restaurant l’Etincelle est ouvert toute l’année ou presque ! Une terrasse d’une grande capacité vous accueille en période estivale, avec un coin patio, une tonnelle qui vous abritera du soleil, et si vous le désirez, la salle de restaurant d’une capacité de 50 couverts, que vous pouvez également réserver, pour vos repas de famille, mariages, repas associatifs, anniversaires, baptêmes etc…etc…

Nous avons autour de notre établissement la chance d’avoir des agriculteurs, avec lesquels nous travaillons. Leurs produits qu’ils fabriquent au quotidien sont pour la plus part proposés dans notre établissement.
En fromagerie:

  • Celle des Couttières propose du fromage de vache de qualité et aussi l’Agneau qui sera bientôt sur notre carte, privilégier les circuits court !!
  • Celle du Courtil propose du fromage de Brebis sous toutes ses formes.
    En charcuterie:

Nous avons trouver avec notre fournisseur, des produits charcutiers locaux provenant de la Salaison du Champsaur basée à Saint-Laurent-du-Cros dans le 05 avec ses spécialités (Jambon cru, Pancetta, Coppa, Terrine ail des Ours et Myrtilles).

Nous les utilisons sur notre assiette de charcuterie et sur notre assiette montagnarde qui se constitue en plus de Fromage locaux. Avec un bon vin rouge fruité ou un bon rosé bien frais, en période estivale c’est un vrai régal !

Un seul mot d’ordre dans cet établissement « La Convivialité ».

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